Sándwich de Saltado de Pollo SIN ACEITE🔥 Rápido, jugoso y saludable con Rena Ware

Transforma un clásico de la cocina peruana en una versión práctica, saludable y deliciosa. Este sándwich de saltado de pollo 🐔 reúne lo mejor del sabor criollo con la frescura de ingredientes naturales 🧅🍅 y una cocción sin aceite, gracias a la tecnología de cocción saludable de Rena Ware 🔥🍳. Preparado en mi cocina de inducción Rena Ware ⚡️ y usando mis sartenes favoritas, este saltado de pollo conserva toda su jugosidad 🤤 y potencia de sabor, sin necesidad de grasa extra 🚫🧈. Perfecto para un almuerzo rápido ⏱️, una cena ligera 🌙 o una opción creativa para sorprender a tus invitados 🎉. ¿El resultado? Un pan crujiente 🥖, un relleno salteado al estilo chifa 🍛 y una experiencia que demuestra que comer saludable no tiene por qué ser aburrido 🧠✨.

La receta

Tiempo de preparación: 15 minutos
Para: 4 porciones
Ingredientes
  • 1 Pechuga de pollo en tiras
  • 2 Cebollas en gajos
  • 1 Ají amarillo en juliana
  • 2 Tomates en gajos
  • 2 Ramitas de culantro picado finamente
  • Sillao al gusto
  • Salsa de ostión al gusto
  • Vinagre al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
  1. Lavamos, limpiamos y picamos todos los ingredientes.
  2. Calentamos nuestra sartén y hacemos la prueba de agua.
  3. Empezamos con el pollo, ojo no usamos nada de aceite.
  4. Ahora ponemos el ají amarillo seguido de la cebolla.
  5. Agregamos un chorro de vinagre tinto y colocamos el tomate.
  6. Agregamos un chorro de sillao y salteamos.
  7. Por ultimo añadimos un poco de salsa de ostión y el culantro.
  8. Rellenamos los sandwich
Bo Alcalá
¡Hola! soy Bo Alcalá

Soy Chef profesional y apasionado por la cocina. Mi objetivo es compartir contigo mi experiencia y el amor por los sabores auténticos de la cocina peruana para que disfrutes preparando y saboreando cada plato.