Arroz con Pollo Sin Aceite – Receta Fácil y Saludable con Rena Ware
Aprende a cocinar un delicioso arroz con pollo sin aceite, utilizando ollas Rena Ware para potenciar el sabor y mantener la nutrición. Descubre el paso a paso y tips exclusivos para lograr una textura perfecta. 🥘✨
La receta
Ingredientes
- 5 presas de pollo
- culantro molido
- 2 cucharadas de pasta de ajos
- 1 cebolla picada finamente
- 2 zanahorias en cubos
- 2 choclos desgranados
- 11/2 cucharadas grandes de pasta de ají amarillo molido
- 1/2 taza de arvejas peladas
- 1 pimentón picado en juliana
- 1 taza de cerveza negra
- sal, pimienta y comino al gusto
Preparación
- Salpimentar el pollo y sellarlo en nuestra olla Rena Ware pre calentada
- Retirar el pollo sellado y conservar
- Agregar cebolla, pasta de ajos, pasta de ají amarillo y culantro licuando y sofreír muy bien
- Regresar nuestras presas de pollo para que terminen su cocción acompañada de nuestras verduras (zanahoria, choclo, arveja, pimentón)
- Agregamos 1 taza de cerveza negra y dejamos cocinar por unos minutos hasta que estén listas las presas
- Retiramos las presas y agregamos 3 y 1/4 tazas de arroz previamente lavado acompañado de 3 tazas de agua
- Una vez el agua haya secado, tapamos y hacemos el sello de agua, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar por 20 min.
- Graneamos el Arroz ya cocido y servimos.
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Soy Chef profesional y apasionado por la cocina. Mi objetivo es compartir contigo mi experiencia y el amor por los sabores auténticos de la cocina peruana para que disfrutes preparando y saboreando cada plato.